Дизайн кафе у сучасному стилі за адресою: вул. Тарнавського, м. Тернопіль

Abstract

У структурі пояснювальної записки досліджено фундаментальні принципи ергономічного проєктування та колористичного вирішення як ключових чинників створення безпечного, функціонального та архітектурно художнього середовища кафе у сучасному стилі У межах науково-проєктного аналізу систематизовано чинні нормативні вимоги, інноваційні дизайнерські концепції, а також прогресивний вітчизняний та світовий досвід організації інтер’єрів закладів громадського харчування. Окрему увагу приділено визначенню оптимальних параметрів меблевих виробів і технологічного устаткування відповідно до вимог антропометрії, а також закономірностям формування колірної палітри з урахуванням функціонально-планувального зонування внутрішнього простору. На основі комплексного теоретичного та аналітичного підґрунтя розроблено авторську концепцію дизайну кафе, яка інтегрує прогресивні ергономічні стандарти, науково обґрунтовані колористичні схеми та орієнтована на забезпечення максимального комфорту, естетичної привабливості та експлуатаційної ефективності середовища.

The explanatory note examines the fundamental principles of ergonomic design and color solutions as key factors in creating a safe, functional, and architecturally expressive café environment in a contemporary style. Within the framework of the research and design analysis, current regulatory requirements, innovative design concepts, and advanced national and international experience in organizing the interiors of food service establishments have been systematized. Particular attention is paid to determining the optimal parameters of furniture and technological equipment in accordance with anthropometric requirements, as well as to the principles of developing a color palette with consideration of the functional and spatial zoning of the interior environment. Based on a comprehensive theoretical and analytical foundation, an original café design concept has been developed. The concept integrates advanced ergonomic standards and scientifically grounded color schemes and is aimed at ensuring maximum comfort, aesthetic appeal, and operational efficiency of the environment.