Концепція кафе-оранжереї в історичній частині Львова з елементами біофільного дизайну. Кафе «Вірменка»

Abstract

У кваліфікаційній роботі досліджено особливості проєктування інтер'єрів закладів громадського харчування із застосуванням принципів біофільного дизайну. Розглянуто сучасні тенденції формування громадських просторів, проаналізовано типологічні особливості кафе, нормативні вимоги до їх проєктування, а також вітчизняний і зарубіжний досвід використання природних елементів в інтер'єрному середовищі. Об'єктом проєктування є інтер'єр кафе «Вірменка», розташованого в історичній частині міста Львова. Предметом проєктування є формування інтер'єрного середовища кафе засобами біофільного дизайну. На основі аналізу існуючого стану приміщення та його функціонально планувальної структури розроблено концепцію кафе-оранжереї площею 82,3 м². Проєктне рішення передбачає використання вертикального озеленення, фітостін, натуральних оздоблювальних матеріалів, декоративних конструкцій органічних форм, сучасних освітлювальних систем та природної кольорової гами. У результаті виконання кваліфікаційної роботи розроблено дизайн-проєкт інтер'єру кафе, спрямований на створення комфортного, функціонального та естетично привабливого простору для відвідувачів. Запропоновані рішення забезпечують гармонійне поєднання сучасних принципів дизайну середовища з історичним контекстом забудови Львова та сприяють формуванню сприятливого середовища, наближеного до природного.

The qualification thesis examines the peculiarities of designing food service interiors using the principles of biophilic design. The study considers current trends in the formation of public spaces, analyzes the typological features of cafés, regulatory requirements for their design, and both domestic and international experience in the application of natural elements in interior environments. The object of the project is the interior of Café “Virmenka”, located in the historic part of the city of Lviv. The subject of the project is the formation of a café interior environment through the use of biophilic design principles. Based on the analysis of the existing condition of the premises and its functional and planning structure, a concept of a greenhouse café with an area of 82.3 m² was developed. The proposed design solution includes vertical landscaping, green walls, natural finishing materials, decorative organic-shaped structures, modern lighting systems, and a natural color palette. As a result of the qualification thesis, an interior design project was developed aimed at creating a comfortable, functional, and aesthetically attractive environment for visitors. The proposed solutions ensure a harmonious combination of contemporary environmental design principles with the historical context of Lviv’s architecture and contribute to the creation of a favorable environment closely connected with nature.