Формування полікультурної складової професійної підготовки майбутніх фахівців сфери туризму у вищих навчальних закладах Канади

Abstract

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук за спеціальністю 13.00.04. – теорія та методика професійної освіти. – Тернопільський національний педагогічний університет імені Володимира Гнатюка, Міністерство освіти і науки України, Тернопіль, 2013. У дисертації досліджено сучасний стан формування полікультурної складової туристської професійної освіти у вищих навчальних закладах Канади. Визначено суть, цілі та пріоритети полікультурної підготовки майбутніх фахівців сфери туризму в Канаді. Детально проаналізовано зміст теоретичного та практичного компонентів формування полікультурної складової програм канадської туристської професійної підготовки на різних рівнях, її структуру, описано основні форми організації та методи навчання. Проаналізовано зміст канадських туристських професійних стандартів щодо наявності в них полікультурної складової. Розглянуто стан вітчизняної сфери туристської освіти. Розроблено шляхи адаптації ідей канадського досвіду формування полікультурної складової професійної підготовки майбутніх фахівців сфери туризму

Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук по специальности 13.00.04. – Теория и методика профессионального образования. –Тернопольский национальный педагогический университет имени Владимира Гнатюка, Министерство образования и науки Украины, Тернополь, 2013. В диссертации исследовано современное состояние формирования поликультурной составляющей туристского профессионального образования в высших учебных заведениях Канады. Определена суть, цели и приоритеты поликультурной подготовки будущих специалистов сферы туризма в Канаде. Подробно проанализировано содержание теоретической и практической части формирования поликультурного содержания программ канадской туристической профессиональной подготовки на различных уровнях, ее структуру, описаны основные формы организации и методы обучения. Проанализировано содержание канадских туристических профессиональных стандартов и наличие в них поликультурной составляющей. Рассмотрено состояние отечественной сферы туристического образования. Разработаны пути адаптации идей канадского опыта формирования поликультурной составляющей профессиональной подготовки будущих специалистов сферы туризма.

Scientific thesis for the Degree of the Candidate of Pedagogigal Scienses in the speciality 13.00.04 – Theory and Methodology of Professional Education. Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University, Ministry of education and science of Ukraine, Ternopil, 2013. The thesis is considered with the current state of the formation of the multicultural component in tourism professional education in higher education institutions of Canada. In the due course of research the analysis of the development of vocational tourism education and the emergence of the need for the formation of its multicultural component was performed. Among the tasks that involve the implementation of multicultural training, the most important are: the development of cultural and multicultural competences (formation of the image of one’s own culture and the development of a reflexive relationship to cultural events), the modeling of values for multicultural community (a coherent view, skills and real experience in dealing with the representatives of other cultures, exchange of values, ideas and the establishment of equal relations), the formation of conditions for development of basic devices of identification, transferring and functioning for each culture, the creation of the global perspective for the existence and interaction of different cultures and styles. The content of professional tourism training in Canada is determined in accordance with the system of national professional standards. They provide consistency between programs encourage and promote the credit transfer and industry recognition. Canadian standards are characterized by specialization, clear specification of types of knowledge, skills and attitudes, accessible and understandable presentation. The detailed analysis of ten Canadian occupational tourism standards made it possible to distinguish the following basic types of knowledge, skills and attitudes, in which multicultural component is essential: the ability to work in diversity workplace, ntercultural communication skills (verbal and nonverbal), managerial skills, activities related to the community support relations, solving internal conflicts, serving people with disabilities, identifying the target audience during the implementation of the marketing plan, coordinating human resources, maintenance of motivation, leadership, respect for intercultural differences, identifying demographic characteristics and customer motivation, market analysis in terms of its cultural and demographic characteristics, the ability to interest customers in historical and cultural sights and trace the dynamics that form stereotypes, determine the impact of touristm on the environment and the effect of its pressure on their local culture. Canadian system of professional education is based on three main principles of multicultural education: access (new educational grants, economic development strategies to encourage families to save for future higher education of their children, systematization of information on training and adjustung the system of lifelong learning, maximizing the use of computer technology in the sparsely populated province of Nova Scotia, the development of computer operating systems in the Aboriginal languages in The Northwest Territories), equal opportunities (programs for overcoming language barrier for immigrants, indigenous and international students, taking into account the cultural differences of all members of the educational process), diversity (coping with negative stereotypes, increasing the mobility of students, creating internationally competitive training programs). The formation of the multicultural component in Canadian professional tourism education is represented in several ways: development of separate courses (advanced topics in intercultural tourism, cultural tourism management, consumers’ behavioral types, the regional approach, the development of services for older people, planning services for young people, the management of festivals and special events, indigenous tourism, community issues and cultural tourism), the inclusion of additional content elements in the educational plans and programs of other special and general subjects, the use of innovative forms and methods of training. The essence, objectives and priorities of multicultural training of future tourism specialists in Canada were defined. The content of theoretical and practical elements of multicultural component formation in Canadian tourism training programs at various levels and their structure were analysed in detail. The basic forms of organization and methods of studying were described. The state of the national tourism education was examined. The possible ways to adapt Canadian tourism professional education experience in the national conditions were worked out.