Перегляд зібрання за групою - Автори Юкало, В. Г.
Результати 1 до 3 із 3
| Попередній перегляд | Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|
| 2001 | Дослідження фізіологічних властивостей штамів Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis | Юкало, В. Г.; Дольна, М. М.; Луговий, Б. Л. | |
| 2014 | Значення пептидаз молочнокислих бактерій у біотехнологіях молочних продуктів | Юкало, В. Г.; Рибак, О. М. | |
| 2013 | Утворення інгібіторів ангіотензин перетворювального ензиму в процесі протеолізу a - казеїну протеазами лактококів L. Lactis ssp. cremoris | Юкало, В. Г.; Ткачук, Р. А. |