Інноваційні можливості розвитку гастрономічного туризму в Тернополі

Abstract

У статті розкрито сучасні інноваційні можливості для розвитку гастрономічного туризму в Тернополі як виду спеціалізованого туризму. З’ясовано, що особливості формування інноваційного розвитку локального гастрономічного туризму пов’язані перш за все культурними, етнічними аспектами та традиціями. Доведено, що в місті створені умови для розвитку гастрономічного туризму, зокрема завдяки популяризаційній діяльності суб’єктів гастрономії і організаторів туризму та event-туризму.

The article reveals modern innovative opportunities for the development of gastronomic tourism in Ternopil as a type of specialized tourism. It is found that the peculiarities of the formation of innovative development of local gastronomic tourism are primarily related to cultural, ethnic aspects and traditions. It is proved that the city has created conditions for the development of gastronomic tourism, in particular through the popularization activities of gastronomy entities and organizers of tourism and event tourism.