Роль спеціальної освіти у вирощенні цукрових буряків в Подільській губернії (ХІХ - початок ХХ ст.)

Abstract

У статті доводиться, що в досліджуваний період ґрунти для вирощування цукрового буряка на Поділлі були найкращими не лише в Україні, але й у Російській імперії. Досліджується роль і значення застосування спеціальної літератури та агрономічних знань для вирощення високих врожаїв цукросировини.

В статье утверждается, что почва на Подолье для выращивания сахарной свеклы, в исследуемый период, была наилучшей не только в Украине, но и в Российской империи. Исследуется роль и значение применения специальной литературы и агрономических знаний для выращивания высокой урожайности сахарной свеклы.

In the article proves that the soil for growing sugar beet Podillya in the period of investigation was the best not only in Ukraine but in Russian empire. The role and the meaning of the usage of special literature and agronomic knowledge for growing high harvests of sugar raw material are investigated.